Das Thüringer Gastgewerbe hat große Hoffnungen. Das Ziel in diesem Jahr: die Schwelle von zehn Millionen Übernachtungen knacken.
2025 bringt aber auch einige Herausforderungen mit sich: Mehrausgaben für Lebensmittel, Energie und Personal, sowie die Rückkehr zum Umsatzsteuersatz von neunzehn Prozent.
"[...] Alles Punkte, warum es nicht möglich sei, die Preise stabil zu halten [...]", heißt es vom Geschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes, Dirk Ellinger.
Vor der Coronapandemie wurde die Zehn-Millionen-Marke schon mal erreicht. Seitdem jedoch nicht wieder. Die Erwartung an dieses Jahr sei eine wirtschaftliche Stabilisierung des Thüringer Gastgewerbes ohne größere Wachstumsraten, erklärte Ellinger.
